Un buffet d'anniversaire pour enfant, ludique et gourmand

Organiser l'anniversaire d'un enfant nécessite une certaine réflexion au préalable et une multitude de préparatifs le jour j pour une réussite totale de la fête, tant pour vous que pour l'enfant qui passe le cap d'une année supplémentaire.

Après avoir planché sur le thème de la décoration anniversaire que vous allez mettre en scène, prévu le nombre d'invités et de là, déterminer l'endroit pour faire la fête d'anniversaire, il vous reste le sujet très attendu pour les petits ventres des rejetons, le buffet d'anniversaire et son incontournable gâteau d'anniversaire.

Les idées foisonnent sur internet avec de nombreux tuto et blogs sur le sujet ; à vous de faire le tri, vous trouverez de très bonnes recettes pour créer des pâtisseries très en vogue actuellement : cup cakes, donuts, cookies et autres muffins, sans oublier le gâteau ; la grande tendance est le cake, de toute forme, avec un glaçage en pâte à sucre, l'idéal étant qu'il soit confectionné sur base de votre thème, le top du top ! Accordez-lui une attention toute particulière, c'est lui qui portera les bougies d'anniversaire et qui va célébrer l'âge de votre enfant dès qu'il les aura soufflées. Alors pas de panique, inspirez-vous pour créer un gâteau d'anniversaire original, sur le thème choisi. Si vous hésitez à vous lancer, de nombreux pâtissiers feront des merveilles pour que votre gâteau d'anniversaire soit un moment inoubliable, photos à l'appui !

Une fois la question du gâteau résolue, que vous l'ayez fait vous-même ou acheté, il reste les multitudes de bonbons, biscuits, tartes et autres gourmandises sucrées pour le plus grand plaisir des enfants. Mais il est intéressant tout de même d'ajouter à ces monceaux de sucre quelques fruits et légumes sur le buffet d'anniversaire. Les fruits seront sous forme de brochette, sur pic à mélanger au chocolat fondu, ou encore en salade de fruits avec un sirop de fraise ou de grenadine pour casser l'acidité des fruits ; les enfants vont se ruer dessus !

Ajoutez la touche salée avec des sandwiches au pain de mie que vous aurez prédécoupés à l'emporte-pièce. Pensez à des formes ludiques ou d'animaux, des formes rappelant le thème que vous aurez choisi ; tartinez-les de fromage fondu ou de pâté, ce que les enfants aiment en y incorporant des tomates cerise coupées en deux, des petites rondelles de concombres ou de radis très fines. Vous pouvez aussi ajouter une salade de pâtes ou une salade de pommes de terre à la mayonnaise avec des œufs et du jambon, imparable !

Petite astuce qui marche à coup sûr, les "finger food" ; les bâtonnets de légumes crus en font partie, carottes, concombres, choux fleur et brocolis à tremper dans une sauce cocktail, mayonnaise ou ketchup. Mêlez-les à des bâtonnets de poulet ou de poisson à manger avec les doigts, sans oublier les incontournables chips et saucisses cocktail. Les cadets se régaleront tout autant avec vos petites préparations salées qu'avec votre buffet de gourmandises sucrées.

Mettez l'entièreté de votre buffet anniversaire sur une jolie table rectangulaire ou ronde, que vous aurez au préalable aménagée sur base du thème de votre décoration d'anniversaire. Le volume est très important pour attirer le regard, on mange d'abord avec les yeux ! Alors n'hésitez pas à jouer de cubes et de plateaux à étages en plus des saladiers, bols et plats pour avoir différentes hauteurs et tailles de contenants. Mettez de la couleur dans les assiettes !

Finaliser votre déco d'anniversaire avec des confettis multicolores, des Smarties pourquoi pas, des gobelets et serviettes qui rappellent votre thème, une jolie banderole "Happy Birthday" et voilà, votre buffet d'anniversaire est prêt à être dévoré, des yeux et des bouches !